62 publicaciones etiquetados con "Ganapán"

Lectura: 6min21/9/2026

Software para bares: qué funciones necesita realmente

Un bar no vende igual que un restaurante de mesa y mantel. Qué necesita realmente el sistema de un bar: barra rápida, stock por trago y cuentas abiertas.

Lectura: 5min20/9/2026

Cómo está cambiando la inteligencia artificial la gestión de restaurantes

Reservas automáticas, pedidos por WhatsApp sin persona detrás y recepcionistas virtuales. Qué resuelve la IA en un restaurante y qué conviene evaluar antes.

Lectura: 5min19/9/2026

26 de septiembre: Día del Empleado de Comercio, ¿le corresponde a tu restaurante o bar?

El 26 de septiembre es el Día del Empleado de Comercio. Buena parte de los bares, cafeterías y rotiserías están encuadrados en ese convenio. Qué revisar.

Lectura: 6min18/9/2026

Cómo armar la terraza de tu restaurante en primavera sin perder el control de las mesas

Sumar mesas afuera en primavera puede sumarle capacidad a un local, pero también desorden. Cómo organizar la terraza sin perder pedidos en el camino.

Lectura: 5min17/9/2026

Nuevas funciones en Ganapán: todo lo que sumamos esta semana

Repasamos las funciones nuevas que sumó Ganapán esta semana: compartir carta por redes, reseñas de Google, salones y mesas configurables, y más.

Lectura: 7min12/9/2026

¿Qué es la merma en un restaurante y cómo controlarla para no perder plata?

La merma es todo lo que se pierde sin venderse: vencimientos, errores de porcionado, robo hormiga. Cómo medirla y reducirla en tu restaurante, bar o cafetería.

Lectura: 6min11/9/2026

Día de la Primavera y del Estudiante 2026: cae lunes 21, cómo aprovecharlo en tu restaurante

El 21 de septiembre es Día de la Primavera y del Estudiante, y en 2026 cae lunes. Ideas concretas para vender más en tu restaurante, bar o cafetería ese día.

Lectura: 6min10/9/2026

11 de septiembre: Día del Maestro y otras grandes figuras que nacieron esta fecha

El 11 de septiembre es Día del Maestro en Argentina, pero también nacieron O. Henry, Beckenbauer y Ludacris. Qué le enseña cada uno a un restaurante.

Lectura: 6min7/9/2026

Día del Maestro 2026: quedan pocos días, ideas de último momento para tu restaurante

Quedan pocos días para el Día del Maestro (11 de septiembre, viernes). Checklist rápido de último momento para que tu restaurante, bar o cafetería no llegue tarde.

Lectura: 7min6/9/2026

¿Cuál es el software gastronómico más fácil de usar? Guía para elegir en 2026

Qué hace que un software gastronómico sea realmente fácil de usar en el día a día de un restaurante, bar o cafetería, y cómo detectar uno que no lo es.